手撕落苏的做法,美食做法笔记

作者:新萄京娱乐场手机板

“茄子是最常见的家常菜,一年四季都有,从小到大吃过无数次茄子,也吃过茄子的很多做法:比如茄盒、油焖茄子、红烧茄子、肉烧茄子、茄子煎鸡蛋等等,每一种做法我都爱。今天给大家介绍的茄子做法更简单,但味道一点也不差,学会了做给家人吃,一定会受到全家人的夸赞。”

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今天给大家介绍适合秋天吃的几个菜,尤其第5个菜最好吃,孩子隔两天非吃不可,因为这菜味道特别美味,特别下饭,就是贵了点。

用料主料

导语:茄子是最常见的家常菜,一年四季都有,从小到大吃过无数次茄子,也吃过茄子的很多做法:比如茄盒、油焖茄子、红烧茄子、肉烧茄子、茄子煎鸡蛋等等,每一种做法我都爱。今天给大家介绍的茄子做法更简单,但味道一点也不差,学会了做给家人吃,一定会受到全家人的夸赞。

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    紫色茄子2个

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    蒜瓣3个

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    葱花少许

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辅料

:猪肚400克、洋葱1个、红辣椒1个、青椒1个、葱1根、生姜1块。

  • 食用油3汤匙
  • 食盐3克
  • 酱油10毫升
  • 糖3克
  • 捞汁10毫升
  • 蚝油酱适量
  • 水适量

:紫色线茄子2个、蒜瓣3个、葱花少许。

:油适量、盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、八角1个、捞汁10毫升。

手撕茄子的做法1.

:食用油2汤匙、食盐3克、酱油10毫升、糖3克、捞汁10毫升、蚝油酱适量、水适量。

原料:紫色茄子和蒜瓣。

1、猪肚处理好洗净,放在锅中加入水煮至九成熟。

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1、紫色茄子洗干净,去掉茄子蒂部,不要去皮,营养在皮里面,用手将茄子撕成块,不要用刀切,蒜瓣去皮切碎。

2、猪肚捞出过冷水切条,洋葱剥掉皮切丝,辣椒切块,生姜切丝,葱切段。

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3、锅中倒油烧热,下葱和生姜,猪肚加入,加入食盐、酱油、辣椒粉、八角。

紫色茄子洗干净,去掉茄子蒂部,不要去皮,营养在皮里面,用手将茄子撕成块,不要用刀切,蒜瓣去皮切碎。

2、锅中倒入适量食用油烧至六成热,将茄块放入锅中分散开,开始油煎茄子。

4、下将洋葱和辣椒块,加入捞汁,炒至洋葱变软即可。

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3.

3、小火慢慢油煎,一面油煎金黄色后翻另一面,将两面都油煎成金黄色。

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锅中倒入适量食用油烧至六成热,将茄块放入锅中分散开,开始油煎茄子。

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:牛肉100克、豆角400克、鸡蛋1个、油适量、盐3克、生抽10毫升、辣椒粉2克、鸡粉2克。

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4、在油煎的过程中,茄子慢慢变软,盛入盘子中备用。

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1、牛肉切成丝,豆角切成长段,牛肉加入一个鸡蛋搅拌均匀。

小火慢慢油煎,一面油煎金黄色后翻另一面,将两面都油煎成金黄色。

5、锅中倒入少许油烧热,加入蒜瓣爆出香味,加入食盐、糖、捞汁、蚝油酱、酱油和少许水烧开。

2、锅中倒油烧热,关火将油温降低下牛肉丝,这样不易粘锅。

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3、利用余温将牛肉丝油煎至变色,开火小火油煎九成熟后下豆角。

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6、倒入茄子略微煮一会,煮至汤汁收干即可。

4、加入盐、生抽调味、辣椒粉、水煮豆角至熟即可。

在油煎的过程中,茄子慢慢变软,盛入盘子中备用。

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7、盛入盘子中,撒上葱花,又软又香又入味,非常好吃,真的比吃肉还香,大家可以试试哦!

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:蛇豆300克、红辣椒2个、蒜瓣3个。油适量、盐3克、酱油10毫升、捞汁10毫升。

锅中倒入少许油烧热,加入蒜瓣爆出香味,加入食盐、糖、捞汁、蚝油酱、酱油和少许水烧开。

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1、蛇豆洗净切片,蒜瓣去皮切碎。

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2、锅中倒油烧热,将蛇豆和红辣椒放入。

倒入茄子略微煮一会,煮至汤汁收干即可,盛入盘子中,撒上葱花,又软又香又入味,非常好吃。

3、加入食盐、酱油调味。

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4、将蛇豆炒软加入捞汁即可。

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赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬。

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:紫色长茄子1个,鸡蛋1个、油适量、盐3克。

手撕茄子成品图

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1、将茄子洗净切片,放入蒸笼中隔水蒸3至5分钟,蒸半熟即可。

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2、将半熟的茄片放入盘子中加盐拌匀,将茄子片放入到鸡蛋液中沾满蛋液。

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3、锅中放油烧热,将茄片放入小火油煎,多余的鸡蛋液倒入锅中。

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4、等茄子底部油煎成金黄色后,将茄子翻面也油煎成金黄色即可。

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:内酯豆腐200克、大闸蟹粉50克、蒜瓣6个。油适量、盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克。

1、内酯豆腐划碎放盘,蟹黄放碗中,蒜瓣切碎。

2、锅中倒油烧热,加入蒜末和蟹黄煸炒。

3、将蟹黄的香味炒出后,放入内酯豆腐,加入食盐和酱油。

4、辣椒粉加入更入味,将豆腐完全融入蟹黄中即可。

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