菜一笔记,肉松卷的做法

作者:新萄京娱乐场手机板

用料主料

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  • 新萄京娱乐场手机板 3

    低筋面粉80克

  • 新萄京娱乐场手机板 4

    明旭草莓酱适当的量

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辅料

“那个是为娃娃春游希图的第3款零食,千层彩虹蛋糕卷。草莓蛋糕卷配上奶油和肉松是最佳吃的,当时布署做的时候家里都未有关资料,正好有头二日本身熬制的明旭草莓酱,趁机也尝试那款草莓(英军事学名:strawberry)酱做出来的意味怎么样,趁机派上用场。”

“翻糖蛋糕卷真是越做越熟知了,烤薄薄的一层戚风彩虹蛋糕卷,实在比烤一个八寸的生日蛋糕要便于得多,至少不会设想塌下的标题。”

  • 鸡蛋4个
  • 泡打粉1/2小勺

食物的材料明细

食物原料明细

调料

主料

主料

  • 食盐1/4小勺
  • 细砂糖60克
  • 玉米油50克
  • 水50克
  • 白醋3滴
  • 鸡蛋4个
  • 低筋面粉80克
  • 细砂糖60克
  • 玉米油50克
  • 50克
  • 低筋面粉80g
  • 蛋清用细砂糖60g
  • 浅紫蓝用细砂糖20g
  • 玉米油50g
  • 水或牛奶50g
  • 鸡蛋4个
  • 泡打粉半小勺

草莓(英文学名:strawberry)酱奶油蛋糕卷的做法

辅料

1.葵花子油和水装入干净碗中,搅和至完全混合景况

  • 泡打粉1/2小勺
  • 1/4小勺
  • 白醋几滴
  • 草莓酱适量
  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 不经常辰耗费时间
  • 平常难度

2.按戚风彩虹蛋糕的制作方法,先将鸡银色和鸡蛋白分开,装鸡蛋白的碗须要无油无水

肉松卷的做法步骤

3.往步骤第11中学参预鸡紫水晶色,搅和均匀

  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 高档难度
  • 新萄京娱乐场手机板 5一策动资料
  • 新萄京娱乐场手机板 6二把宝蓝和细砂糖混合后用打蛋器打发打到容积膨大,颜色变浅
  • 新萄京娱乐场手机板 7三分一回投入花生油,每加三遍都用打蛋器搅打到均匀
  • 新萄京娱乐场手机板 8四进入水依然牛奶,轻轻搅拌均匀
  • 新萄京娱乐场手机板 9五低筋面粉和泡打粉混合过筛后加梅红糊
  • 新萄京娱乐场手机板 10陆打发蛋白,砂糖分贰回插足,打至干性发泡状态
  • 新萄京娱乐场手机板 11柒先在面糊中进入三分之一的蛋白,从最底层大力翻拌均匀,再参加剩余的蛋清,切拌均匀
  • 新萄京娱乐场手机板 12八烤盘铺上油纸,四角剪开,四边高于烤盘
  • 新萄京娱乐场手机板 13九将面糊倒入烤盘,抹平表面,送入烤箱,180度,烤壹5~20分钟
  • 新萄京娱乐场手机板 14十预备一张锡纸,把烤好的生日蛋糕饼趁热撕开油纸倒在锡纸上,平铺晾凉
  • 新萄京娱乐场手机板 1511待奶油蛋糕冷却后,把草莓蛋糕翻过来,表面上抹壹层意面酱,再撒上一层肉松
  • 新萄京娱乐场手机板 1612用锡纸将草莓蛋糕饼卷起,放入三门三门电冰箱冷藏半个小时,方便切开
  • 新萄京娱乐场手机板 17壹3待蛋糕卷冷却紧实,用刀切成叁分米宽的生日蛋糕卷

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明旭草莓酱彩虹蛋糕卷的做法步骤

4.将低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛后进入步骤3中,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为鸡橄榄绿面糊

  • 新萄京娱乐场手机板 19壹菜籽油和水装入干净碗中,搅动至完全混合景况
  • 新萄京娱乐场手机板 20二按戚风彩虹蛋糕的制作方法,先将深紫灰和蛋清分开。装蛋白的碗须要无油无水。往步骤第11中学进入驼色,掺和均匀
  • 新萄京娱乐场手机板 21叁将低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛后进入步骤第22中学,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为清水蓝面糊。
  • 新萄京娱乐场手机板 22四预备好打蛋器,往蛋白中加几滴老醋,先河打发蛋白。将蛋清打发到泡泡状态时,出席细砂糖。
  • 新萄京娱乐场手机板 235承袭搅打,最终将蛋清打发到干性发泡的情景
  • 新萄京娱乐场手机板 24陆盛1/3蛋白到古铜黑碗里,翻拌均匀。
  • 新萄京娱乐场手机板 257盛1/叁蛋白到樱桃红碗里,翻拌均匀。
  • 新萄京娱乐场手机板 26八接续翻拌均匀就是创造戚风生日蛋糕的面糊
  • 新萄京娱乐场手机板 27九把面糊倒入铺了锡纸的烤盘,用力的震几下,让面糊内部的豁达泡跑出。
  • 新萄京娱乐场手机板 2810把面糊倒入铺了锡纸的烤盘,用力的震几下,让面糊内部的恢宏泡跑出。
  • 新萄京娱乐场手机板 291一在桌子上准备好一张新的油纸,把烤好的翻糖蛋糕倒在地点,趁热撕去翻糖蛋糕上的锡纸等草莓蛋糕稍冷却后,把草莓蛋糕翻过来,使表面重新朝上。在草莓蛋糕表面抹上1层明晶草莓酱。
  • 新萄京娱乐场手机板 301二春旭草莓酱抹好后,初步卷翻糖蛋糕卷,卷好后,用油纸包好放智能三门电冰箱中冷藏一晚,再拿出来切开吃

5.预备好打蛋器,往蛋白中加几滴老醋,开首打发鸡蛋白,将鸡蛋白打发到泡泡状态时,出席细砂糖

6.后续搅打,最后将蛋清打发到干性发泡的景况

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7.盛1/三蛋白到鸡古铜黑碗里,翻拌均匀

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8.将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里

9.持续翻拌均匀正是制作戚风奶油蛋糕的面糊

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10.新萄京娱乐场手机板,把面糊倒入铺了锡纸的烤盘,用力的震几下,让面糊内部的豁达泡跑出

11.把烤盘放入预热好150度的烤箱,烤贰陆分钟,看到表面青深翠绿就可以(具体日子依据本身烤箱调解)

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12.在桌子上打算好一张新的油纸,把烤好的蛋糕倒在上头,趁热撕去翻糖蛋糕上的锡纸

13.等奶油蛋糕稍冷却后,把彩虹蛋糕翻过来,使表面重新朝上,在千层蛋糕表面抹上1层春旭草莓酱

14.春旭草莓酱抹好后,初叶卷蛋糕卷,卷好后,用油纸包好放双门电冰箱中冷藏壹晚,再拿出来切开吃

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