香辣酥脆不塞牙,香酥金针菇

作者:新萄京娱乐场手机板

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新萄京娱乐场手机板,4、金针菇沥干水分以后,就可以往锅内加油了,锅里多加一些油,中火加热,油温六七成热,就可以用筷子夹金针菇沾满鸡蛋液,放进油锅里炸,炸至金针菇表面金黄,金针菇变硬,就可以夹出来了。

准备一把金针菇切去根部

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3、可以将鸡蛋淀粉搅拌一起,也可以把鸡蛋和淀粉分开,用金针菇沾了鸡蛋,然后再沾一遍淀粉。

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食材清单:金针菇、鸡蛋、淀粉、椒盐。

这样吃又香又脆 再也不用怕塞牙了

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制作步骤:

加入适量面粉搅成糊糊

选用小巧一点的不粘锅热油,当油烧至五成热的时候就可以下金针菇了,记得要一个一个的下,小心溅油。

1、金针菇撕成小朵,也不要太小了,多一点的炸出来像花一样,特别好看。但是撕的太大了,中间又不容易炸脆。

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今天就教给大家一道金针菇不塞牙的做法,美味营养不长肉!首先我们要先把买回来的金针菇洗干净,把底下的老根切掉后再用手撕成小份备用。

2、鸡蛋里面加入适量盐和椒盐,然后加入淀粉搅拌均匀,搅拌鸡蛋液为浓稠的液体。

金针菇味道鲜美,营养丰富,具有降低胆固醇,抗癌,提高免疫力的作用,经常是餐桌上的常见菜,常常用它做凉拌菜,简简单单放点油盐酱醋就很美味,美中不足的就是每次特别塞牙,不过有一种吃法,完全可以解决这个问题,那就是油炸一下,油炸出来的金针菇,变得又香又酥,再也不怕塞牙缝,味道也变得更加美味了

但是有一点就是金针菇无论是煎烤蒸煮,吃的时候都会不可避免地塞牙,怎么咬都要不断,有的时候只能一整根地吞下去,真让人尴尬!

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炸好后撒上盐花椒粉,辣椒粉,孜然粉

香香辣辣脆脆的,吃起来绝对不会塞牙,家里老人和孩子都喜欢吃。

5、炸好的金针菇撒上一些椒盐和辣椒面就可以开吃了,一份椒盐金针菇就做好了,好吃不塞牙,香香脆脆,越吃越香,好吃到停不下来。

两个鸡蛋磕入盆里搅散

接下来就是要把吸满蛋液的金针菇放到事先准备好的玉米淀粉中滚上几圈,目的是让金针菇裹满淀粉,这里需要注意的是一定要选用玉米淀粉,因为玉米淀粉的吸油性比较好,油炸之后的口感特别好,实在没有的话也可以用面粉代替。

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把金针菇放进糊糊里,裹满糊糊

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2、炸金针菇的油可以稍微多放一些,炸完的油可以用来中午晚上炒菜。

洗净晾干水分

准备一个小碗,打两个鸡蛋进去搅拌成蛋液,再把金针菇放入蛋液中蘸一下,浸透吸满就可以了。

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不知道大家有没有人和我一样,喜欢吃菌类的食物,像是各种各样的蘑菇、炖汤里的香菇等等都是美味到极致的东西,金针菇也是其中最常见最好吃的一种。

金针菇不要再煮汤了,解锁金针菇新吃法,椒盐口味,酥脆留香

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最后要提醒大家的是火候一定要控制好,油温过低的话金针菇炸出来会变得软软的,不好吃,最好选用可以保持温度稳定的锅。好了,今天就分享到这里啦,学会了快做给家人尝尝吧。

3、也可以把鸡蛋和淀粉分开,用金针菇沾了鸡蛋,然后再沾一遍淀粉。

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转小火将金针菇炸至金黄酥脆就可以捞出了,先放在过滤网里控一下油,再撒上辣椒面或是孜然椒盐之类的调味料,可以根据个人口味酌情添加,这样一道油炸麻辣金针菇就完成了!

4、炸金针菇的时候,要先炸一下根部,根部炸硬了,然后全部放进锅里炸,因为根部不容易炸脆。

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家里炒着吃,煮汤喝的总是会塞牙,又不好挑。酱子今天教大家的这款椒盐金针菇,好吃不塞牙,香香脆脆,越吃越香,好吃到停不下来。制作也非常简单,只要一把金针菇和两个鸡蛋就能做好,喜欢的朋友快来试试吧。

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1、金针菇清洗干净后沥干水分,把金针菇的底部切掉,撕成小朵,也不要太小了,多一点的炸出来像花一样,特别好看。

少量 分次放入热油中炸成金黄色就可以啦

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金针菇不要再煮汤了,解锁金针菇新吃法,椒盐口味,酥脆留香

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家里的金针菇一般都是拿来煮汤,味道是真的很不错。吃火锅也是必点金针菇,包括麻辣烫不加点金针菇,就觉得没有灵魂;除了这样吃金针菇,你们还有什么新吃法吗?酱子今天就来教大家解锁一个金针菇的新吃法,是你们没有体验过的全新版本哦。椒盐口味的油炸金针菇,金黄酥脆,越吃越香。

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