温馨做越吃越健康新萄京娱乐场手机板,Bacon煎水

作者:新萄京娱乐场手机板

食材清单

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培根 豆腐
大蒜 生姜
生抽 蚝油
老坛酸菜 200g 培根 5条
干辣椒 适量 花椒 适量
花椒面 适量

食材:鸡翅,姜,料酒,蚝油,盐,糖,番茄沙司

烹饪步骤

烹饪步骤

1、鸡翅中洗净,用刀划两道口子。放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。

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2、锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。

步骤1

步骤1

3、锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。

将豆腐切小块,入蒸锅。大火蒸至水沸腾后改小火,蒸3分钟后起锅,将豆腐摊凉。

清理好的老坛酸菜一份,做法:泡水后攥干三次,切段用沸水焯3分钟,挤净水分再次泡水攥干待用。

4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。

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步骤2

步骤2

食材:豆腐,木耳,胡萝卜,香葱,番茄酱

将锅烧热,倒油。冷油,将豆腐滑进锅里,中小火煎至豆腐金黄,翻面 煎至八分。将豆腐推到锅四周,下培根。煎至培根出油,下蒜末 生姜炒香。

锅内底油,小火煎培根。

1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。

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2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

步骤3

步骤3

3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

加生抽 蚝油 少许盐 鸡精 将豆腐 培根一起翻炒。然后加水,齐豆腐就可以了。大火烧来,待收汁差不多了 加水淀粉勾芡,翻炒一下。出锅。

培根煎至两面金黄有油渗出,盛盘待用。

4、豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色。

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5、放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

步骤4

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干辣椒捏碎,花椒取出。

食材:鸡蛋,青椒,盐,糖

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1、青椒切圈,鸡蛋打撒,放少量盐。

步骤5

2、青椒入锅炒一分钟,放糖和盐,倒入蛋液。

视煎培根锅内油量多少添加底油,小火将辣椒花椒焙香。

3、把青椒和鸡蛋炒散即可。

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步骤6

食材:培根肉,金针菇,耗油

加入老坛酸菜翻炒略干。

1、培根肉从当中切开备用,金针菇洗净去头分成10小把,捏干水分备用。

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新萄京娱乐场手机板,2、逐一用培根肉把金针菇包好做成一个个卷,整齐地摆放在盘子里。

步骤7

3、蒸锅装好水,大火蒸金针菇培根卷约10分钟,金针菇变软、培根肉肉质通透。

加水没过酸菜,大火炖开。

4、用一小碗装耗油,加大半碗水调匀。另起一锅开火将耗油水烧开。揭开蒸锅盖,将耗油水均匀地浇在金针菇培根卷上,盖上锅盖再蒸5分钟,即可。

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步骤8

食材:鸡腿,土豆,葱姜蒜,干红辣椒,料酒,生抽,老抽,郫县豆瓣酱,冰糖,耗油,青椒

铺上培根继续大火至基本收汤。

1、鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

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2、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

步骤9

3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。

出锅前撒入少许花椒面,装盘完成! 小贴士

老坛酸菜购买时很咸,一定要多次泡水清洗,再用热水焯后清洗,盐味立刻降低了。

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