海鲜意面包车型地铁做法,一流轻易的干炒蛤蜊

作者:新萄京娱乐场手机板

食物的原料清单

食物的材料清单

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蛤蜊 随意
生姜 葱花
蛤蜊 1000g 明虾 300g
娃娃菜 1颗 珍珠米 250g
鸡精 2勺 生抽 2勺
盐 1勺 糖 半勺
黄酒

2张图片

烹饪步骤

烹制步骤

“家庭做海鲜意面,可依赖手边的海鲜随便搭配,但是西红柿酱料不可或缺。”

步骤1

步骤1

食物材料明细

蛤蜊放干净的水吐沙

锅内放水、姜、黄酒、蛤蜊,水煮开后煮5分钟,然后把蛤蜊肉挑出来洗净待用。

主料

步骤2

步骤2

  • 北十分的甜虾300克
  • 意面150克
  • 蛤蜊200克
  • 西红柿一个

起油锅,姜丝炒出香味

草虾去壳去泥肠,洗净后的纯虾肉归入汤碗,然后放黄酒、姜块腌5分钟(煮蛤蜊的时候能够拍卖龙虾)

辅料

步骤3

步骤3

  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 洋葱1/4
  • 5瓣
  • 黑胡椒适量
  • 龙舌掌酒10ml

归入蛤蜊,清炒至蛤蜊出口

小南充菜切成条,洗净待用。

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步骤4

  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度

步骤4

黑米洗净待用。

海鲜意面包车型客车做法步骤

参与一丢丢的盐,干炒均匀,撒入葱段,起锅装盘就能够。 小贴士

步骤5

  • 新萄京娱乐场手机板 3新萄京娱乐场手机板,1预备材质,蛤蜊洗净就能够,买的是已吐过沙的;
  • 新萄京娱乐场手机板 42洋茄去皮,切碎丁,玉葱洗净切碎末,蒜3拌切碎末,2瓣用刀压扁;
  • 新萄京娱乐场手机板 53北相当甜虾是熟的,可是冷冻的,用热水烫一下,沥掉水分;
  • 新萄京娱乐场手机板 64锅里放适合的数量的芝麻油,温热后放入蒜、荷兰葱碎乾煎;
  • 新萄京娱乐场手机板 75炒出幽香后,放入洋茄清炒;
  • 新萄京娱乐场手机板 86西红柿炒制汤汁浓稠时,放适合的量的盐;
  • 新萄京娱乐场手机板 97撒少量的黑胡椒粉;
  • 新萄京娱乐场手机板 108放1大勺龙舌掌酒,未有能够放,应该放白葡萄酒,手边未有改放龙舌兰酒;
  • 新萄京娱乐场手机板 119平昔炖煮至西红柿非常粘稠,关火待用;
  • 新萄京娱乐场手机板 1210另起一锅,锅中入宽水,放一勺盐,水开后放入意面;
  • 新萄京娱乐场手机板 1311开着锅盖,让意面煮,煮的时光参照包装袋上表明的时光;
  • 新萄京娱乐场手机板 1412煮意面包车型客车时候,另起炒锅,锅中放一点点的油,放入2瓣压扁的蒜,炒出香味,放入蛤蜊;
  • 新萄京娱乐场手机板 1513蛤蜊有说话的时候,放入北十分甜虾,撒少量的黑玉椒粉;小编用的虾有一些多,可减半呢;
  • 新萄京娱乐场手机板 1614干炒至蛤蜊的绝大好多已出口的时候,放入西红柿酱;
  • 新萄京娱乐场手机板 1715翻搅均匀,感到西红柿酱少点喽;
  • 新萄京娱乐场手机板 1816那时的意面已煮好,捞出意面放入海鲜里,拌匀就可以起锅。

黄姜切细丝,盐的用量比平常要少,一丝丝就行,蛤蜊本人很鲜,即便放少了也清闲,不用加水,蛤蜊会本人炒出来一点水。

炒锅内倒入油,烧开后放入娃娃菜丝生煎,放入盐1勺生煎,然后放入蛤蜊和半勺糖混煮,接着放入纯虾肉、味之素2勺,最后放入洗好的米生煎1分钟,归入老抽2勺,继续乾煎10秒,关火,倒入电饭煲。

小秘技自家做海鲜意面,自然是海鲜多,番茄酱少,在外边吃正好倒过来,用量可活动调解。

步骤6

电饭煲内放水(比平时做饭少一些,蛤蜊娃娃菜内有水)煮饭。

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步骤7

饭煮好后闷10分钟。开锅。

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