抹茶翻糖蛋糕的做法,搪瓷杯千层蛋糕的做法

作者:新萄京娱乐场手机板

食物原料清单

食物原料清单

食物材料清单

鸡蛋 3个 油 20ml
白砂糖 60g 低粉 75g
低筋面粉 70克 鸡蛋 3个
抹茶 10克 玉米油 30克
白糖 60克 牛奶 50克
低筋面粉 85g 牛奶 40g
色拉油 40g 蛋黄 5个
白砂糖 40g 蛋白 5个
糖粉 一些 草莓 200g
蓝莓 一盒 车厘子 200g
黄桃 五片 淡奶油 300g—400g
白砂糖 30g 白砂糖 60g

烹饪步骤

烹制步骤

烹饪步骤

步骤1

图片 1

图片 2

ps:因为没照,所以看文字吗1.因为是全蛋,所以并不是把蛋白浅绿分开,直接打到二个盆里就好,盆子要无油无水(其实是自己分不开蛋白彩虹色)

步骤1

步骤1

步骤2

将面粉与抹茶粉搅动过筛

安不忘忧有所的资料。並且称重。

2.投入黑糖,用打蛋器打发,至于全蛋打发图,问度娘啊(大伙儿:不担当的薇糖)

图片 3

图片 4

步骤3

步骤2

步骤2

3.步入核桃油翻拌均匀,注意,不要用打蛋器,要用铲子像炒菜一样抄,不然会消泡,像本人同一T^T

黑古铜色 蛋清分别至无水无油的盆中

营造肉色糊。1、用分蛋器把金色蛋白分离。

步骤4

图片 5

图片 6

4.投入过筛好的面粉,翻拌至无颗粒状ps:假若怕蓬不起来,能够加一小点泡打粉

步骤3

步骤3

步骤5

打发蛋白:用打蛋器将蛋清打至鱼泡眼后投入第三次葡萄糖

2、木色参预40g砂糖。用手动打蛋器搅和均匀。不要打发。

5.放入打算好的模具内

图片 7

图片 8

图片 9

步骤4

步骤4

步骤6

当打发至硬性发泡,谈起打蛋器时盆中的蛋白霜产生小尖角时就能够

3、插手牛奶,色拉油,搅版均匀。上下Z字掺和。

6.放入烤箱,笔者的是长帝 CKF-25SN 160°15分钟上下火,然后抽出倒扣放凉就ok了形状不太好,嘿嘿 小贴士

图片 10

图片 11

面粉在归入事先要筛一下

步骤5

步骤5

中绿分别走入亚麻籽油、牛奶、抹茶面粉

4、用面粉筛筛入面粉。上下翻拌均匀。不要画圈翻拌。并雄居一边备用。

图片 12

图片 13

步骤6

步骤6

用打蛋器稍微搅打均匀就能够

创造蛋白霜。1、将蛋清归入无油无水的不锈钢盆中。用电动打蛋器打发。2、打发至鱼眼状时进入20g原糖。3、打发至有粗泡沫时出席20g红糖。4、打发至有许多粗泡沫时,参与剩余的20g黄砂糖。5、打发至能拉出一个直角不掉时停下打发。

图片 14

图片 15

步骤7

步骤7

取五分一蛋白霜与铁黑糊翻拌均匀无法画圈

制做千层蛋糕糊。1、将百分之二十的蛋白霜参与紫本白糊,上下翻拌,不要画圈翻拌,以免蛋白消泡。2、加入剩余的一半,翻拌均匀。3、加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。

图片 16

图片 17

步骤8

步骤8

将面糊再一次倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀

奶油蛋糕的烤制。1、拿五个6寸的模具。或许是三个8寸的模具。用锡纸铺满活底。倒入翻糖蛋糕糊。轻轻拨动三下。

图片 18

图片 19

步骤9

步骤9

拌好的面糊倒入模具中,七分满,

2、烤箱提前预热。170度预热15分钟。上下火烤制30分钟。

图片 20

图片 21

步骤10

步骤10

归入170度预热好的烤箱,中层烤20分钟左右

3、烤好的翻糖蛋糕倒扣与烤网,防止回缩。放置40分钟。

图片 22

图片 23

步骤11

步骤11

取出草莓蛋糕倒扣晾凉 小贴士

4、脱模刀沿模具边缘,并转动模具脱模。请忽视本人的奶油蛋糕上的裂痕。感谢。它要有郁结笔者也不可能啊。并将翻糖蛋糕切块。两片至三片。

蛋清必供给打发够。因为家里正是独有贰个4寸的模具,非常不足用于是就找来了烤箱也能用的玻璃保鲜碗。

图片 24

步骤12

彩虹蛋糕的点缀。1、打发淡奶油。淡奶油用石塔恐怕安佳奶油。加30g糖。电动打蛋器打发十五分钟左右。表面有深深的纹理,并且倒扣掉不下去就OK了。

图片 25

步骤13

3、筹划水果。并洗净。碧桃风干水份切块。

图片 26

步骤14

4、一片千层蛋糕上门抹上一层奶油。可以不法规的抹。因为不是裱花这种中规中矩的。中间放上毛桃。旁边一圈放上别的水果。

图片 27

步骤15

5、装饰最上边一层彩虹蛋糕。并撒上有的糖粉。完结装修。

图片 28

步骤16

6、成品图。

本文由www.887700.com发布,转载请注明来源

关键词: www.887700.c